Изложбом младих вина са Суботичко-хоргошке пешчаре, и у нашем граду је обележен Дан младог вина. Изложбу са дегустацијом вина од овогодишњег рода грожђа већ две деценије организује Ред витезова вина „Арена Забаткиенсис”.
Ово је традиција од 2004. године, када је скуп одржан у Винском двору, истиче Велики мајстор Реда, Драгутин Миљковић и додаје да је за 20 година обележавања Дана младог вина постигнуто да квалитет вина уопштено буде на вишем нивоу.
-Ми смо ову причу направили да се дешава за време када је Европски дан младога вина, у Словенији то зову ново вино, у Италији исто, а ми смо одабрали да то буде младо. Све до априла месеца вино из те бербе се зове тако, уколико га желимо употребљавати. Суштина је да свако ко је направио вино у тој години, одлучи да изнесе то вино на пробу, стави на увид другим винарима, стручњацима… Европски дан младога вина је трећи четвртак у новемрбу месецу и то пар дана после Светога Мартина.
Винари су имали задатак да дегустирају сва вина на изложби и да изаберу најбоља.
- Тако ћемо добити фину слику онога што се дешава, посебно задовољство је када се појави вино које заокупи пажњу. Ове године можемо бити задовољни винима, берба је била нешто раније, ово је дан када су вина углавном зрела, а према ономе што стиже говори о томе да ћемо имати добру палету, добар квалитет.
- Могу вам рећи да су вина у овој години изузетно добра, количински је мало родило, али је квалитет ту – каже Ђерђ Клиноцки.
Обележавање Дана младог вина је обичај који потиче из Француске, где се овај празник прославља у малим местима, у којима вино и настаје.
