Било која башта, па чак и најмања, може да нам понуди праве укусе из детињства. То је схватила и искористила и Тимеа Биро са Палића, која прави сирупе и сокове од природних састојака, без конзерванса.
Тимеа има веома мало слободног времена: она је списатељица и новинарка, а пре свега супруга и мајка двоје мале деце. Како све стиже, ни сама није сигурна, али зна да је за њу башта прави мали рај, а идеја о прављењу сирупа и сокова дошла је сасвим случајно.
- Годинама смо нану користили само као додатак лимунади – објашњава она. – Мислим да се пре две године десило да сам била у башти, брала сам листове нане и размишљала о томе како ми је жао да бацим оно што не искористимо. Нама за лимунаду треба свега пар листића, а имамо пуно више – да ли бих могла да направим сок или сируп од тога? Сируп од зове сам већ годинама правила за наше потребе, јер ми је тај укус остао из детињства, па сам хтела да то памте и моји синови. Мало сам претраживала на интернету, нашла сам неке рецепте, схватила сам да то није ништа тешко, и на тај начин практично „пијемо природу“.
Прве чаше сокова од нане и матичњака добила је породица.
- Старији син је пробао и јако воли, млађи је још мали да би пробао. Мислим да сам у првом кругу направила шест литара, па сам понудила пријатељима на Фејсбуку, и све је нестало за свега неколико секунди. Позитивно је за мене то што се купци враћају по још.
Прављење природних сокова није тешко, свако може да нађе рецепте на интернету. Уз то, време проведено у башти може да нас опусти и напуни додатном енергијом за свакодневне обавезе – додаје наша саговорница. Тимеину причу опширније можете да чујете и видите у емисији „Бојанка“, у петак од 20 часова на програму ТВ Суботица.
