На суботичким пијацама ових дана најтраженија роба није само сезонско воће и поврће, већ и орашасти плодови који у периоду поста и празника све више привлаче пажњу, јер су одличан извор енергије, нарочито у јесењем и зимском периоду, када је потребан јачи имунитет.
Бадем, орах, сирови и печени лешник, као и индијски орах, током овог периода године постају обавезан део свакодневне исхране многих суграђана, било као здрава ужина или додатак оброку. Њихова цена креће се између 1200 и 2000 динара по килограму у зависности од жељене намирнице.
- Најтраженији су печени и сирови индијски ораси, јер су као „лек“. Људи у овом периоду све редом траже, јер је заправо и све лековито. Најприступачније су им цене бадема, будући да је све остало до две, па чак и до три хиљаде динара. Некада је и лешник чак био јефтинији од бадема и ораха, а сада је другачије, рекла нам је Бригита, продавачица на Млечној пијаци.
Орашасти плодови су богати здравим мастима, протеинима и витаминима, а довољна је само шака дневно да допринесе бољем здрављу срца, кожи, па чак и концентрацији. Осим класичне употребе, они се све чешће користе као додатак колачима, салатама, па чак и доручку.
- Волим да их грицкам, или да их самељем и ставим у колаче, рекла нам је једна суграђанка коју смо јутрос затекли на Млечној пијаци.
- Скупље је мало, а ја најчешће купујем орахе, кроз осмех нам је рекла старија суграђанка.
Суботичке пијаце нуде разноврсну понуду орашастих плодова, од домаћих до егзотичнијих врста. Није важно да ли их бирате због укуса или здравља, они су свакако једна од квалитетнијих намирница које можете додати свакодневној исхрани.
