Отворена „Изложба најлипшег крува, билог шлинга и перлица”

Санела Симеуновић | 15. август 2024. | 08:58 | Друштво

У оквиру програма обележавања националног празника Буњеваца „Дан дужијанце ”, у Вестибилу Градске куће отворена је Изложба најлипшег крува, билог шлинга и перлица. Тема изложбе су жене, вредне домаћиће, оне које су радиле на њиви и у кући, како би одржавале своје многобројне породице.

Поставка Центра за културу Буњеваца сачињена је од разних етнолошки предмета најпре су представљене ношње, као и чувене перлице. Као и сваке године бира се крув од новог жита, он је централна фигура Дужијанце, а у томе су се надметале вредне домаћице те је овом приликом изабран и онај који је најлепше испечен. Шта је потребно за добар крув, открила нам је Марија Бошњак.

-Бавим се културом дуги низ година, бавила сам се и са фолклором. Све је то јако лепо,ако волите није тешко, треба пуно уткати љубави. Крув сам пекла са мајком, а сад сама. Оно што је потребно су со, брашно, воде, квас, али најпре добро брашно.

Ова изложба приказује какав је квалитет брашна од новог жита, колико и како се од њега може направити добар крув, видели смо да је он на завидном нивоу, рекао је члан жирија, Бранко Покорнић.

- Видели смо да је квалитет завидан, да је на добром нивоу што се тиче брашна, да има добрих сомуна. Било је лако одредити који се истичу, жири се брзо усагласио.

Како истичу организатори, сваке године све је више учесница у надметању за најлепши крув.

-Сваке године централна фигура Дужијанце је крув од новог жита, поред бандаша и бандашице. Сваке године има све више учесника, не драстично, али је значајно за очување традиције. Када је у питању идеја за изложбу, посвећена је жени, Буњевки на којој је била кућа- каже председница Буњевачког националног савета, др Сузана Кујунджић Остојић.

Нела Ивић испекла је најлепши крув, а сви заинтересовани изложбу могу видети до дана када се обележава Дан Дужијанце, односно до сутра, 15. августа.