„Етно фестивал буњевачких националних јела“ који представља централни део Фестивала буњевачке културе одржаће се у суботу, 30. августа. Фестивал из године у годину има све више посетилаца, а ове године прославља и јубилеј, јер се организује 20. пут по реду.

Фестивал буњевачких јела традиционално ће се одржати на платоу испред КПД „Јединство-Еђшег“ у Бајмоку, најавио је Иван Лазић, председник Буњевачког културног центра из Бајмока.

– Учесници који ће кувати на лицу места ће се окупити између 8 и 9 сати, да би само кување почело у 9:30. Свечано отварање фестивала је у 10 часова. Пријављених учесника је преко од 30 до сада, а куваће се разна јела, од златне чорбе „на шпорхету“, до разних гулаша и паприкаша у котлићима. А биће и слатких колача: палачинки, штрудли и фанака. Све што се кува, може да се прода, а може и да се подели пријатељима. Главно јело ће да буде домаћа тарана са дивеницом, коју спремају домаћини, БКЦ из Бајмока.

Јела ће оценити стручни жири, а најбољи ће добити награде. Свечана ужина планирана је око 13:30.

– Жири, поред укуса јела, оцењује и следеће: изглед кувара или куварице, како је обучен, колико је у складу са традицијама. Опремљеност штанда са ручним радовима, аутентичност посуђа у којима се спрема то јело, и изворност припремљеног јела

„Етно фестивал буњевачких националних јела“ трајаће до касно увече, а биће крунисан забавом уз тамбурашки оркестар „Аманет“.